Более 70 тысяч просмотров собрал VI гастрономический фестиваль северорусской кухни «Морошка»

Более 70 тысяч просмотров собрал VI гастрономический фестиваль северорусской кухни «Морошка» 0

С 13 по 19 июля в Тотемском районе состоялся VI гастрономический фестиваль северорусской кухни «Морошка». В этом году он проводился в необычном для тотьмичей формате — ввидупрофилактики распространения коронавирусной инфекции все мероприятияфестиваля проходили в режиме online. Видеоролики в соответствии с программой размещались в группах www.vk.com/crk_totma (Центр развития культуры «Тотьма») и www.vk.com/totma35(Тотемское музейное объединение).

На оnline-площадках фестиваля было представлено несколько рубрик.

Виртуальная сувенирная площадка «Соляная лавка» знакомила зрителей с умельцами-ремесленниками, с изделиями традиционных ремёсел вологодского края. Как и прежде, фестиваль направлен на популяризацию кухни Русского Севера, в целом, и традиционной тотемской кухни, в частности.

Рубрика«Открытая кухня» представляла блюда, приготовленные в пунктах питания города. Наряду с постоянными участниками фестиваля участвовали и кафе, открывшиеся за последний год. Среди блюд были представлены рыбник «По-тотемски», кофе с черничным сиропом, расстегай, курица на соли и другие.

Своеобразной эстафетой передачи традиционных рецептов северорусской кухни стало участие сельских поселений в рубрике «Традиционные рецепты» от Тотемского и Леденгского уезда». Зрители в очередной раз пополнили «копилку» старорусских рецептов, впоследствиисмогут самостоятельно приготовить и продегустировать представленные в рецептах блюда.

Субботняя программа фестиваля «Бабушкинское хлебоСОЛЬе» была представлена партнёрами фестиваля из Бабушкинского района. Приготовление блюд из лосятины, грибов, а также рубрика «Банные традиции» привлекли особое внимание зрителей и собрали значительное число просмотров. Уже в разгар фестивальнойнедели к участникам присоединился и Междуреченский район.

В рубрике «История фестиваля «Морошка»: «Год за годом» посетители онлайн-площадки смогли освежить в памяти лучшие моменты мероприятий фестиваля прошлых лет, начиная с 2015 года.  Воскресенье стало финальным днём фестиваля «Морошка».

Несмотря на непривычный для тотьмичей формат фестиваля, онлайн-площадки собрали более 70 000 просмотров, что подтверждает интерес жителей области и других регионовк «Морошке» даже в условиях пандемии. С роликами можно ознакомиться и сейчас: они останутся доступными для просмотра.

10:27
183